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豌豆的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些

2023-11-08 9962次瀏覽

病情描述:

最近媽媽買了些豌豆,想問問豌豆的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

通常來說,豌豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,可以幫助人們改善健康狀況。豌豆含有大量的蛋白質(zhì),每100克豌豆中含有9克蛋白質(zhì),是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的食物之一。豌豆還富含維生素B,比如維生素B6,它可以幫助人體合成蛋白質(zhì),并促進(jìn)新陳代謝。此外,豌豆中還含有大量的維生素C,每100克豌豆中含有6毫克維生素C,它有助于提高免疫力,保護(hù)身體免受病毒和細(xì)菌的侵害。建議患者適量食用,以免引起不適癥狀。

2023-11-08 10:14

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