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銀杏果的功效與作用及食用方法是什么

2023-11-03 12257次瀏覽

病情描述:

銀杏果的功效與作用有哪些,生活中怎么加工比較好吃

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學湘雅二醫(yī)院

銀杏果是一種常見的食用果實,具有多種健康功效。首先,銀杏果富含抗氧化劑,如黃酮類化合物和維生素C,有助于減少自由基損傷,延緩衰老。其次,銀杏果被認為對心血管健康有益,可以幫助降低膽固醇水平,改善血液循環(huán)。銀杏果可用于烹飪。常見的食用方法包括將其煮熟后作為糕點或甜點的原料,也可以加入肉類菜肴中增加口感和營養(yǎng)價值。然而,應(yīng)注意,銀杏果的內(nèi)部部分含有有毒物質(zhì),需經(jīng)過適當?shù)奶幚砗团腼兒蠓娇墒秤谩?/p>

2023-11-03 10:50

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