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西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值及功效

2023-07-17 16443次瀏覽

病情描述:

最近喜歡吃西蘭花,請(qǐng)問西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素,對(duì)人體健康有重要意義。含有大量的維生素C,可幫助人體抵抗疾病,促進(jìn)新陳代謝,提高免疫力。還含有大量的維生素K,有助于血液凝固,預(yù)防出血,促進(jìn)骨骼發(fā)育,增強(qiáng)骨骼健康。西蘭花還含有大量的鈣,可以幫助人體維持骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。此外,西蘭花中還含有大量的纖維素,可以幫助腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,減少腸胃疾病的發(fā)生。

2023-07-17 14:42

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