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黃立魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

2023-07-17 7334次瀏覽

病情描述:

最近想買黃立魚吃,請(qǐng)問黃立魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

黃立魚蛋白質(zhì)含量較高,比普通魚類高出許多,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量也比較好,含有多種氨基酸,其中缺少的氨基酸可以通過其他食物來補(bǔ)充。黃立魚中含有豐富的維生素,其中維生素A、維生素D和維生素E含量較高,而且還含有大量的B族維生素,可以滿足人體對(duì)維生素的需求。黃立魚含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鎂、鐵等,可以促進(jìn)骨骼健康,改善血液循環(huán),增強(qiáng)免疫力等。此外,黃立魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,其中ω-3脂肪酸含量較高,可以降低血液中膽固醇的含量,減少心臟病的發(fā)病率,有助于預(yù)防心血管疾病。

2023-07-17 14:23

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