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荷包蛋和煮雞蛋哪個(gè)有營養(yǎng)

2023-07-17 12372次瀏覽

病情描述:

我小孩最近喜歡吃雞蛋,想問一下醫(yī)生,荷包蛋和煮雞蛋哪個(gè)有營養(yǎng)啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

從營養(yǎng)的角度來看,荷包蛋和煮雞蛋都有營養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)殡u蛋本身含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì)等。一般來說,煮雞蛋更具營養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)橹箅u蛋是直接將雞蛋煮熟,而荷包蛋需要將雞蛋打入水中,所以煮雞蛋比荷包蛋更能保存更多的雞蛋成分,如果您想攝取更多的營養(yǎng),應(yīng)該嘗試煮雞蛋。

2023-07-17 14:17

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