豬肉的營養(yǎng)成分

豬肉中含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，其中有許多必需氨基酸，如色氨酸、精氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。豬肉中的脂肪含量較高，其中有不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和反式脂肪酸。豬肉中含有大量的維生素，其中包括維生素A、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D和維生素E。豬肉中含有大量的礦物質(zhì)，其中包括鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、硒和錳等。