高粱米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

高粱米含有豐富的碳水化合物，可以為身體提供能量，還可以改善血液循環(huán)，改善記憶力，并促進(jìn)消化。此外，高粱米還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E和維生素K，以及鈣、鐵、磷、鋅、鈉等。它們可以幫助身體維持健康，并促進(jìn)新陳代謝。此外，高粱米還含有膳食纖維，可以幫助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道健康，減少便秘的發(fā)生。