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核桃奶和純牛奶哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

2023-07-17 8628次瀏覽

病情描述:

最近想買牛奶喝,但糾結(jié)買核桃奶還是純牛奶,請問核桃奶和純牛奶哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

核桃奶中含有更多的不飽和脂肪酸,包括亞油酸、油酸和亞麻酸。這些脂肪酸可以幫助控制血液中的膽固醇水平,降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,核桃奶中還含有植物蛋白,可以替代動(dòng)物蛋白來提供營養(yǎng)。而純牛奶則含有更多的卵磷脂,這種物質(zhì)可以幫助人體吸收脂肪,并可以改善血液中的膽固醇水平,同時(shí)保護(hù)心臟健康。純牛奶也含有蛋白質(zhì),可以幫助人體維持肌肉組織,并且含有更多的鈣和維生素D,可以幫助人體更好地吸收鈣質(zhì)。

2023-07-17 11:31

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