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龍須菜的營養(yǎng)價值

2023-07-17 7122次瀏覽

病情描述:

最近想吃龍須菜,請問龍須菜的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

龍須菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其中包括維生素A、維生素C、鈣、鐵、鉀、鎂、鋅和錳等。其中,維生素A可以幫助改善視力,促進皮膚健康,維生素C可以提高免疫力,鈣可以促進骨骼發(fā)育,鐵可以幫助血液形成,鉀可以調(diào)節(jié)體液平衡,鎂可以促進肌肉發(fā)育,鋅可以幫助消化,錳可以幫助新陳代謝。此外,龍須菜還含有豐富的植物性蛋白質(zhì),可以滿足人體對蛋白質(zhì)的需求。還含有低脂肪、低熱量,可以幫助控制體重,降低患心臟病的風(fēng)險。

2023-07-17 11:15

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