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胡蘿卜的功效與作用及營養(yǎng)價值

2023-07-17 16933次瀏覽

病情描述:

最近想吃胡蘿卜,請問胡蘿卜的功效與作用及營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,其中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K、維生素B6、煙酸、膳食纖維以及鈣、鐵、鋅等礦物質。胡蘿卜具有抗氧化、抗癌、保護肝臟、降低血壓、促進血液循環(huán)、預防心血管疾病等功效。此外,胡蘿卜還能促進胃腸蠕動,保護腸道健康,改善便秘,增強記憶力,降低血糖,幫助消化,改善皮膚狀況等。

2023-07-17 10:55

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