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空心菜的營養(yǎng)價值及功效

2023-07-17 9744次瀏覽

病情描述:

最近喜歡吃空心菜,請問空心菜的營養(yǎng)價值及功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

空心菜的營養(yǎng)價值十分豐富,其中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K、鈣、鐵、鋅、鈉等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力、維持心血管健康等功效。空心菜中的維生素A能夠增強機體的免疫力,促進眼睛和皮膚的健康,還能夠促進嬰兒的身體發(fā)育,預防視力衰退。維生素C可以增強機體的抗氧化能力,預防癌癥,增強機體的免疫力,預防感冒,降低膽固醇,增強心血管健康,促進骨骼發(fā)育。維生素K能夠預防出血,預防心臟病,促進骨骼發(fā)育,增強免疫力等。

2023-07-17 10:40

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