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鱈魚的營養(yǎng)價值

2023-07-17 12128次瀏覽

病情描述:

最近買了鱈魚來吃,請問鱈魚的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

鱈魚是一種營養(yǎng)豐富的海魚,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸。它們含有大量的鈣、磷、鐵和硒,這些礦物質(zhì)對人體健康非常重要,特別是對兒童和老年人。鱈魚還含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,可以幫助提高血液流動性,降低血液壓,防止血管硬化,減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險。它們還含有豐富的維生素A、D和B12,可以幫助改善頭發(fā)、皮膚和指甲的健康。

2023-07-17 10:29

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