生菜的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生菜富含維生素A，可以幫助保護(hù)眼睛，維持皮膚和口腔健康，還可以改善免疫力。還含有大量的維生素K，可以幫助血液凝固，并有助于骨骼健康。此外，生菜還富含鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，有助于維持骨骼健康。其次，生菜含有大量的葉酸，可以幫助預(yù)防貧血。還富含纖維，可以幫助消化，增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，從而起到排毒和減肥的作用。此外，生菜還含有大量的抗氧化劑，可以幫助抵抗自由基，防止衰老，延緩疾病的發(fā)生。