板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

板栗含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅、銅等，這些礦物質(zhì)對(duì)人體有很大的益處，可以幫助改善骨骼健康、促進(jìn)新陳代謝，還可以幫助抗氧化。此外，板栗中還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等，這些維生素能夠促進(jìn)新陳代謝，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老，還能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，使皮膚更加柔軟健康。另外，板栗中還含有豐富的纖維素，可以幫助排毒，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，還可以幫助改善營(yíng)養(yǎng)吸收，保護(hù)胃黏膜，提高腸道菌群的健康。