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問(wèn)

海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-15 5276次瀏覽

病情描述:

最近特別愛(ài)吃海苔,請(qǐng)問(wèn)海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

海苔是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量非常高,比肉類和蛋類的蛋白質(zhì)含量要高得多,還含有大量的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2等,以及鈣、鎂、鋅、鐵、鈉等礦物質(zhì)。此外,海苔中還含有豐富的植物纖維,可以幫助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化。海苔還可以預(yù)防高血壓、高血脂、糖尿病等疾病,有助于增強(qiáng)免疫力,延緩衰老。

2023-07-15 14:53

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