土雞蛋跟普通雞蛋營養(yǎng)有什么區(qū)別

2023-07-15 15672次瀏覽

病情描述：

最近去買雞蛋的時候，發(fā)現(xiàn)土雞蛋與普通雞蛋的價格相差比較大，請問土雞蛋跟普通雞蛋營養(yǎng)有什么區(qū)別？

醫(yī)生回答(1)

王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

答

土雞蛋和普通雞蛋營養(yǎng)有很大的區(qū)別。土雞蛋含有更多的營養(yǎng)成分，如維生素A、維生素E、鈣、鐵等，其中維生素A的含量比普通雞蛋高出兩倍以上，維生素E的含量比普通雞蛋高出兩倍以上，鈣和鐵的含量也比普通雞蛋高出一倍以上。此外，土雞蛋中還含有更多的不飽和脂肪酸，能夠有效提高人體的免疫力，有助于預(yù)防心血管疾病和癌癥?？傊岭u蛋的營養(yǎng)比普通雞蛋要高得多，是更好的選擇。

2023-07-15 11:40

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