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斑鳩的營養(yǎng)價值

2023-07-15 12377次瀏覽

病情描述:

最近出去吃飯的時候,吃到了斑鳩,請問斑鳩的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

斑鳩肉含有豐富的高質(zhì)量蛋白質(zhì),其中精氨酸和色氨酸含量較高,能夠有效改善肌肉發(fā)育和營養(yǎng)狀況。斑鳩肉中的脂肪含量也較低,其主要成分是不飽和脂肪酸,可以有效降低血液中膽固醇的含量,有助于預防心血管疾病。斑鳩肉中含有大量的礦物質(zhì),其中鈣、磷、鐵、鋅、鎂含量較高。這些礦物質(zhì)可以改善骨骼健康,促進血液循環(huán),增強肌肉和免疫力,有助于預防疾病。

2023-07-15 10:51

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