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紫菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效

2023-07-15 8780次瀏覽

病情描述:

最近愛上了吃紫菜,請問紫菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

紫菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維等營養(yǎng)成分。紫菜中含有大量的鈣、磷、鐵、鋅、銅、鎂、硒、錳等礦物質(zhì),可以滿足人體對微量元素的需要。紫菜中還含有豐富的維生素,其中維生素A、維生素D、維生素E和維生素B12含量較高。此外,紫菜還含有大量的膳食纖維,可以幫助消化系統(tǒng)正常運(yùn)作,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少便秘的發(fā)生。紫菜中還含有大量的膽固醇,可以幫助降低血液中的膽固醇水平,降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

2023-07-15 09:49

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