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鴿子的營養(yǎng)價值及功效與作用

2023-07-14 16596次瀏覽

病情描述:

聽說鴿子對身體非常好,想問一下醫(yī)生,鴿子的營養(yǎng)價值及功效與作用有哪些?。?/p>

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

鴿子肉營養(yǎng)豐富,具有滋補強身、補氣血、補肝腎等功效。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分,特別是鴿子肉中的蛋白質(zhì)含量比豬肉高出7~10倍,而且氨基酸的種類更加豐富,比豬肉多出8種,這些氨基酸對人體有很好的營養(yǎng)補充作用。此外,鴿子肉還含有多種微量元素,如鈣、磷、鐵、鋅等,這些元素對人體有很好的營養(yǎng)補充作用。

2023-07-14 15:25

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