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問(wèn)

銀耳、蓮子一起煮的功效與作用

2023-07-14 17505次瀏覽

病情描述:

媽媽煮銀耳的時(shí)候,放了一些蓮子,請(qǐng)問(wèn)銀耳、蓮子一起煮的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

首先,銀耳被視為一種潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食材,有助于滋潤(rùn)喉嚨和呼吸道,緩解干咳、喉嚨發(fā)癢等癥狀。蓮子也有一定的潤(rùn)燥作用,可以進(jìn)一步增強(qiáng)這種功效。其次,銀耳富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),如維生素D、鐵、鋅和鈣等。蓮子含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素,如維生素B、鋅、鎂等。將二者結(jié)合煮湯可綜合提供多種營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體健康有益。另外,蓮子和銀耳中的鐵元素能夠幫助補(bǔ)血,預(yù)防貧血。銀耳還含有一種膠原蛋白,有助于保持皮膚光滑和年輕。

2023-07-14 15:11

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