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蠶蛹的營養(yǎng)價值和功效

2023-07-14 13534次瀏覽

病情描述:

聽說蠶蛹是一種非常好吃的美味,想問一下醫(yī)生,蠶蛹的營養(yǎng)價值和功效有哪些?。?/p>

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

蠶蛹的營養(yǎng)價值和功效十分豐富。蠶蛹含有豐富的蛋白質,可以滿足人體的營養(yǎng)需求,還含有多種維生素和礦物質,如維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵等,可以提高人體的免疫力,增強體質。此外,蠶蛹還含有多種氨基酸,其中有些氨基酸是人體不能自行合成的,只能從食物中攝取,如賴氨酸、蘇氨酸、精氨酸等,這些氨基酸可以促進新陳代謝,增強機體的抗病能力。

2023-07-14 14:56

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