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鱈魚和三文魚哪個(gè)的營養(yǎng)價(jià)值高

2023-07-14 6929次瀏覽

病情描述:

最近買了鱈魚和三文魚,請(qǐng)問鱈魚和三文魚哪個(gè)的營養(yǎng)價(jià)值高?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

鱈魚和三文魚都有很高的營養(yǎng)價(jià)值。鱈魚含有大量的蛋白質(zhì)。同時(shí),鱈魚還含有豐富的維生素,包括維生素A、維生素D和維生素E,對(duì)人體健康有很大的益處。此外,鱈魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是ω-3脂肪酸,這種脂肪酸可以降低血液中膽固醇的含量,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。而三文魚則含有大量的維生素D,有助于預(yù)防多種疾病,如骨質(zhì)疏松癥、高血壓等。此外,三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,如ω-3脂肪酸,可以降低血液中膽固醇的含量,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

2023-07-14 14:52

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