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牛肉營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-14 13004次瀏覽

病情描述:

聽說經(jīng)常吃牛肉對(duì)身體好,想問一下醫(yī)生,牛肉營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

牛肉是一種非常有營養(yǎng)價(jià)值的食物,它是許多人的首選。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),熱量高,脂肪含量也不低,維生素和礦物質(zhì)含量也很高。牛肉中的蛋白質(zhì)是人體所需的全部氨基酸的源,其中有8種是人體必需的,而且它們的含量也比其他肉類要高。牛肉中的脂肪含量比其他肉類略高,但它們大多是不飽和脂肪酸,對(duì)人體有益,而且還含有一定量的膽固醇,可以改善人體血液循環(huán)。

2023-07-14 14:37

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