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問(wèn)

西紅柿生吃有營(yíng)養(yǎng)嗎

2023-07-14 7256次瀏覽

病情描述:

我家小孩最近特別喜歡生吃西紅柿,想問(wèn)一下醫(yī)生,西紅柿生吃有營(yíng)養(yǎng)嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

西紅柿是一種低熱量的蔬菜,含有大量的碳水化合物和纖維,以及極少量的脂肪和蛋白質(zhì)。它含有大量的維生素A、C和B6,以及鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)。此外,它還含有一種獨(dú)特的抗氧化劑叫做番茄紅素,可以保護(hù)人體免受自由基的傷害。西紅柿生吃有營(yíng)養(yǎng),它可以幫助消化,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,保護(hù)腸道健康,減少消化不良的發(fā)生,還能提高免疫力,抑制炎癥。

2023-07-14 13:41

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