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問(wèn)

提子和葡萄哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高

2023-07-14 7259次瀏覽

病情描述:

最近提子和葡萄都上市了,請(qǐng)問(wèn)提子和葡萄哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

從熱量的角度來(lái)看,每100克的提子只有50千卡,而每100克的葡萄有70千卡,所以提子的熱量低于葡萄。其次,從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看,提子和葡萄都含有豐富的維生素和礦物質(zhì),比如維生素C、維生素A、鈣、鐵等,但提子中含有的維生素C和維生素A要比葡萄多,所以提子的營(yíng)養(yǎng)成分比葡萄高。此外,從抗氧化劑的角度來(lái)看,提子含有大量的抗氧化劑,比如類黃酮類、鞣花酸類和花青素類,這些抗氧化劑的含量比葡萄高得多,所以提子的抗氧化劑比葡萄高??偠灾?,從營(yíng)養(yǎng)成分、熱量和抗氧化劑的角度來(lái)看,提子的營(yíng)養(yǎng)比葡萄高。

2023-07-14 11:45

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