鵝肉的營養(yǎng)價值

鵝肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。鵝肉中的蛋白質(zhì)含量比其他肉類高出許多，可以滿足人體對蛋白質(zhì)的需要。此外，鵝肉中還含有大量的不飽和脂肪酸，可以降低血液中膽固醇的含量。鵝肉中的碳水化合物含量很低，但卻含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅、鐵等，可以滿足人體對礦物質(zhì)的需要。此外，它還含有大量的維生素，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，可以改善人體的新陳代謝。