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果蔬脆有營養(yǎng)嗎

2023-07-14 11438次瀏覽

病情描述:

最近家里的小孩很喜歡吃果蔬脆,請問果蔬脆有營養(yǎng)嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

果蔬脆是有營養(yǎng)的。蔬菜干果蔬脆片主要是蔬菜和水果經(jīng)過真空油炸脫水等工藝流程制成的蔬菜果干,盡管在加工的過程中會流失水分和維生素C,但碳水化合物和膳食纖維、蛋白質(zhì)仍然得到了保存,因此孩紙有營養(yǎng)的,可以滿足人體的營養(yǎng)需求,促進(jìn)身體健康。

2023-07-14 10:24

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