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芹菜的營養(yǎng)成分

2023-07-14 11793次瀏覽

病情描述:

聽說芹菜和牛肉是很好的搭配,想買來嘗試一下,請(qǐng)問芹菜的營養(yǎng)成分有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、鈣、鐵、鉀和鎂等。還含有大量的抗氧化劑,可以幫助保護(hù)體內(nèi)的細(xì)胞免受自由基的侵害。芹菜還含有大量的纖維,有助于消化和新陳代謝,并有助于降低血液中的膽固醇水平。芹菜還含有大量的葉酸,可以幫助減少胎兒出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。此外,芹菜還含有大量的氨基酸,可以幫助促進(jìn)身體健康。

2023-07-14 09:47

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