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蓮子心可以生吃嗎

2023-07-13 19311次瀏覽

病情描述:

聽說蓮子心對(duì)身體有非常多的好處,想問一下醫(yī)生,蓮子心可以生吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

蓮子心是一種非常受歡迎的食物,也是一種常見的食材。它有一種清新的清香,口感柔軟。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,蓮子心是一種非常營養(yǎng)豐富的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)益脾胃、滋陰潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。所以,蓮子心是可以生吃的。但是,蓮子心也有一些不足之處。由于蓮子心的蛋白質(zhì)和糖類含量較高,如果生吃,會(huì)使血糖升高,對(duì)糖尿病患者不利。

2023-07-13 16:30

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