常用工具 免費問醫(yī)生
當(dāng)前位置: 彩牛健康 > 問答 >

黃豆皮的營養(yǎng)價值

2023-07-13 11750次瀏覽

病情描述:

最近家里有很多黃豆皮,想問一下醫(yī)生,黃豆皮的營養(yǎng)價值有哪些???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

黃豆皮是黃豆的表皮,是一種常見的食材,含有豐富的營養(yǎng)成分,具有良好的營養(yǎng)價值。黃豆皮中含有豐富的粗纖維,能改善腸道蠕動,幫助消化,改善便秘。它還含有大量的維生素B和礦物質(zhì),能改善血液循環(huán),促進新陳代謝,增強機體免疫力,促進健康。黃豆皮還含有豐富的蛋白質(zhì),可以提高機體的免疫力,促進肌肉的生長和發(fā)育。此外,黃豆皮中還含有大量的維生素A、維生素C、維生素E等,能夠調(diào)節(jié)抗氧化酶活性,保護皮膚,延緩衰老。

2023-07-13 15:00

專家科普視頻推薦精選問答