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西紅柿的營養(yǎng)成分是什么

2023-07-12 14805次瀏覽

病情描述:

姐姐喜歡生吃西紅柿,請問西紅柿的營養(yǎng)成分是什么???

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,富含多種營養(yǎng)成分。西紅柿中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K以及多種礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅、鉀等。此外,它還含有大量的抗氧化劑,可以抵御自由基的損害,延緩衰老。此外,西紅柿還富含葉酸,可以幫助人體合成DNA,促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝,從而改善記憶力和視力。另外,西紅柿中還含有大量的纖維,可以幫助腸道蠕動,改善消化系統(tǒng)的健康。

2023-07-12 14:40

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