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問(wèn)

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 16965次瀏覽

病情描述:

最近很喜歡吃泡椒豬肝,請(qǐng)問(wèn)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。豬肝中的蛋白質(zhì)有助于支持免疫功能和構(gòu)建肌肉,而維生素A有助于保持眼睛和皮膚的健康。同時(shí),鐵和鋅可以幫助血液中的氧氣正常運(yùn)輸。豬肝還含有大量的膽固醇,因此,可能會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,豬肝可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng),但是應(yīng)該控制食用量,以防止出現(xiàn)不良影響。

2023-07-12 14:15

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