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豆腐的營養(yǎng)成分

2023-07-12 6453次瀏覽

病情描述:

最近比較喜歡吃豆腐,請問豆腐的營養(yǎng)成分有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

豆腐中的蛋白質(zhì)含量非常豐富,其中含有大量的必需氨基酸,可以滿足人體對蛋白質(zhì)的需求。豆腐中的碳水化合物含量也很豐富,其中含有大量的可溶性糖類,可以提供能量,幫助人體正常運(yùn)作。豆腐中的脂肪含量也很豐富,其中大部分是不飽和脂肪酸,可以幫助改善血液循環(huán),減少心血管疾病的發(fā)生。豆腐中的礦物質(zhì)含量也很豐富,其中含有大量的鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質(zhì),有助于人體正常的新陳代謝。

2023-07-12 12:00

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