紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅薯富含維生素A，可以幫助保護(hù)視力，促進(jìn)肌膚健康，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。此外，紅薯還含有大量的維生素C，有助于促進(jìn)鈣的吸收，保護(hù)血管健康，抗氧化，促進(jìn)新陳代謝。紅薯中還含有大量的礦物質(zhì)，其中包括鉀、鈣、鎂、鐵、磷和鋅。其中鉀可以幫助調(diào)節(jié)血壓，鈣可以幫助保護(hù)骨骼和牙齒，鎂有助于促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)，鐵有助于改善貧血，磷有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，鋅有助于促進(jìn)免疫系統(tǒng)的健康。此外，紅薯含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸道對(duì)毒素的吸收，改善血糖水平，減少患病風(fēng)險(xiǎn)等。