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問(wèn)

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 6171次瀏覽

病情描述:

從小家里人就叫我多吃蔬菜,請(qǐng)問(wèn)蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)可以幫助人體維持正常的新陳代謝,維持免疫力,提高抵抗力。蔬菜中的維生素A可以保護(hù)眼睛,維生素C和維生素E可以抗氧化,降低患病風(fēng)險(xiǎn)。蔬菜中的維生素B和礦物質(zhì)可以幫助消化,維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康。蔬菜還富含纖維素,可以幫助排毒,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病。

2023-07-12 11:27

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