西瓜的營養(yǎng)價值

西瓜是一種受歡迎的夏季水果，營養(yǎng)價值非常豐富，含有豐富的維生素，其中維生素C含量尤為豐富，每100克西瓜中含有維生素C的量達到20毫克，是蘋果、檸檬的4倍。西瓜中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鉀、磷、鋅等，每100克西瓜中含有鈣的量達到16毫克，是牛奶的3倍，鐵的量達到0.4毫克，是蘋果的3倍，鉀的量達到140毫克，是蘋果的4倍，磷的量達到20毫克，是牛奶的2倍，鋅的量達到0.2毫克，是蘋果的6倍。西瓜中還含有大量的膳食纖維，有利于消化和調(diào)節(jié)體內(nèi)的代謝狀態(tài)。