黃花魚的營養(yǎng)價值及功效與作用

黃花魚是一種熱帶和亞熱帶海域的淡水魚類，具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。它的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等方面。它不僅可以滿足人體對營養(yǎng)的需求，還可以改善營養(yǎng)不良、促進健康發(fā)育，延緩衰老，具有很強的抗癌、抗衰老作用，有助于預(yù)防心腦血管疾病。