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青皮小南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 17590次瀏覽

病情描述:

婆婆買了青皮小南瓜,說(shuō)它比別的南瓜更有營(yíng)養(yǎng),請(qǐng)問青皮小南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

青皮小南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和果糖等營(yíng)養(yǎng)成分,其中維生素C含量最高,可以提高人體免疫力,預(yù)防感冒;礦物質(zhì)含量也很高,可以滿足人體對(duì)鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的需求;蛋白質(zhì)含量也很豐富,可以滿足人體對(duì)氨基酸的需求;而纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),消除便秘;果糖可以改善胃腸功能,改善腸道菌群,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善腸道菌群,促進(jìn)消化吸收。

2023-07-12 10:42

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