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銀耳的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 12700次瀏覽

病情描述:

很多人都喜歡做紅棗銀耳湯,請問銀耳的營養(yǎng)價(jià)值是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

銀耳是一種營養(yǎng)豐富的食物,含有大量的維生素A,可以幫助保持眼睛健康,改善視力,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感染,防止肌膚老化。同時(shí),銀耳含有大量的維生素B,可以增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善記憶力,改善肌肉和關(guān)節(jié)的活動能力,預(yù)防心血管疾病。此外,銀耳還含有大量的鈣,可以促進(jìn)骨骼和牙齒的發(fā)育,增強(qiáng)肌肉的收縮力,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

2023-07-12 10:14

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