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蓮子的營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-11 15196次瀏覽

病情描述:

前幾天出去旅游,摘了很多蓮子,準(zhǔn)備拿來做菜,想問一下蓮子的營養(yǎng)價(jià)值是什么?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

蓮子是一種營養(yǎng)豐富的食物,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)等。蓮子中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于維持身體健康和修復(fù)組織。蓮子富含碳水化合物,提供能量,滿足身體的日?;顒有枨蟆I徸又械闹局饕遣伙柡椭舅?,有助于維持心臟和血管健康。蓮子富含多種礦物質(zhì),包括鉀、鈣、鎂、鐵等。這些礦物質(zhì)對于維持身體正常功能和健康非常重要。

2023-07-11 14:16

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