西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西瓜含有豐富的維生素，其中包括維生素A、維生素C、維生素E以及B族維生素等，這些維生素能夠幫助人體抵抗疾病，促進(jìn)健康生活。此外，西瓜中還含有豐富的鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)。此外，西瓜中還含有大量的膳食纖維，能夠幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘，還能夠促進(jìn)血糖的控制。最后，西瓜中還含有多種有益的植物化學(xué)物質(zhì)，如類胡蘿卜素、花青素、黃酮等，能夠有效抵抗自由基，延緩衰老，降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。