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黑枸杞的正確吃法是什么

2021-07-07 3748次瀏覽

病情描述:

親戚來時(shí)帶來了許多黑枸杞,我知道這是好東西,黑枸杞的正確吃法是什么?

醫(yī)生回答(1)
歐暢副主任醫(yī)師

重慶市永川區(qū)中醫(yī)院

您好,黑枸杞營養(yǎng)成分高,含有鐵、鋅、鈣、維生素、氨基酸等,其最為主要的是含有大量的花青素,花青素能清除自由基,有利于血液循壞,有抗衰防老、增強(qiáng)免疫、美容防皺的作用,因此,黑枸杞藥用價(jià)值和花青素緊密相關(guān)。為了不破壞花青素的營養(yǎng)價(jià)值,最好的食用方法就是直接嚼食、溫水沖泡及泡酒。希望我的回答能夠幫到您,祝您身體健康。

2021-07-07 16:37

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