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乙流患者可以吃牛肉嗎

2023-04-12 1116次瀏覽

病情描述:

你好醫(yī)生,想咨詢(xún)一下醫(yī)生乙流患者可以吃牛肉嗎?

醫(yī)生回答(1)
蔣衛(wèi)民主任醫(yī)師

復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院

乙流患者可以吃牛肉,但有一定的要求。首先,乙流患者可以吃新鮮完整的牛肉,但應(yīng)考慮肉類(lèi)攜帶的細(xì)菌,可以在買(mǎi)來(lái)牛肉時(shí)要求廚師將牛肉煮熟,以保證其安全性和潔凈度。其次,應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是,牛肉的烹飪不宜過(guò)久,過(guò)久的烹飪過(guò)程會(huì)消耗掉牛肉中的營(yíng)養(yǎng)成分,從而影響乙流患者的營(yíng)養(yǎng)素供給,還可能引發(fā)一些胃腸道不適的情況。最后,乙流患者吃牛肉也可以通過(guò)將牛肉和某些蔬菜一起烹制,以降低牛肉進(jìn)食后帶來(lái)的膽固醇升高或脂肪攝入過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn),充分地享受牛肉吃起來(lái)的美味??偠灾?,乙流患者可以吃牛肉,但需要注意以上幾個(gè)方面,以確??梢园踩】档叵硎芘H獾拿牢丁?/p>

2023-04-12 11:11

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