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尿酸高能吃筍嗎

2023-04-03 1806次瀏覽

病情描述:

你好醫(yī)生,最近一段時(shí)間我去醫(yī)院檢查出來(lái)尿酸高,想咨詢一下醫(yī)生尿酸高能吃筍嗎?

醫(yī)生回答(1)
李明川副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

高尿酸血癥患者可以少量食用筍類(lèi)食品,但需要注意一些具體的攝取控制。筍是一種低熱量、低脂肪的食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對(duì)高尿酸血癥患者有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以改善高尿酸患者的血液狀況。但是,針對(duì)高尿酸血癥患者來(lái)說(shuō),最好不要吃一次性大量的筍,而是吃少量的筍,一次僅吃一小碗筍即可。此外,筍中含有肉汁、蔥等調(diào)味品,這些調(diào)味品會(huì)增加食物中的鈉含量,對(duì)高尿酸血癥患者有負(fù)面影響。所以,高尿酸血癥患者最好選擇不添加調(diào)料的筍。

2023-04-03 09:25

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