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為何膽囊炎不能吃豆腐

2024-05-30 5546次瀏覽

病情描述:

父親有膽囊炎的老毛病,聽說不可以吃豆腐,為何膽囊炎不能吃豆腐?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

膽囊炎是膽囊發(fā)炎的狀況,可能由膽囊結(jié)石、感染或其他因素引起。豆腐是一種大豆制品,雖然它富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素,但也含有一定量的脂肪。在膽囊炎患者中,飲食管理是治療的重要組成部分,需要避免高脂肪食物,因?yàn)橹镜南枰懼膮⑴c。當(dāng)攝入高脂肪食物時(shí),膽囊會(huì)收縮以釋放膽汁,幫助消化。然而,膽囊炎患者的膽囊功能可能受損,導(dǎo)致膽汁流動(dòng)不暢,高脂肪食物可能刺激膽囊,引起疼痛或加重炎癥。因此,膽囊炎患者在病情活躍期間應(yīng)限制豆腐等含脂肪的食物攝入,并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,選擇低脂肪、易于消化的食物。

2024-05-30 10:44

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