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火龍果的果皮可以吃嗎

2022-05-25 7724次瀏覽

病情描述:

現(xiàn)在正是火龍果上市的季節(jié),聽說火龍果營養(yǎng)價(jià)值挺高,想多吃一些?;瘕埞墓た梢猿詥??

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

火龍果的果皮也可以吃,火龍果的果皮中含有花青素這一營養(yǎng)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。此外,火龍果中含有大量的胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,所以適當(dāng)?shù)氖秤脤τ谌梭w健康有諸多益處。

2022-05-25 16:36

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