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白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2022-04-22 4914次瀏覽

病情描述:

老人常說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,自己平常也比較喜歡吃白蘿卜,平常煮湯喝和炒著吃,想問下白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

白蘿卜含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有維生素和微量元素,可以提高人體的免疫力,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)消化和增加食欲,白蘿卜中中的淀粉酶,可以分解食物中的淀粉和脂肪,更好地幫助其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,也可以抗癌防癌,用來(lái)煮湯和炒著吃都非常不錯(cuò)。

2022-11-29 10:55

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