問
哪些食物里面有黃曲霉素
2022-04-22 6709次瀏覽
病情描述:
我一個(gè)同事檢查出來了食道癌,醫(yī)生說是黃曲霉素導(dǎo)致的,平時(shí)吃的方面要多注意一下,請問哪些食物里面有黃曲霉素?
醫(yī)生回答(1)
答
黃曲霉素主要存在于發(fā)霉的谷物中,比如小麥,玉米,花生,大豆發(fā)霉了以后就可能含有化學(xué)霉素。所以遇到霉變的食物一定要扔掉,不要再繼續(xù)食用。偶爾一次兩次接觸影響不大,但是長期食用含有黃曲霉素的食物可能導(dǎo)致食道癌、胃癌的發(fā)病率提高。
2022-10-17 15:51
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