藕的作用與功效是什么

藕具有清熱涼血的作用。藕生性偏寒，所以有清熱解毒、涼血的作用。對(duì)于熱氣上火者不妨多吃點(diǎn)藕。并且還具有通便止瀉，健脾開胃，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲的功效。

藕含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，富含鐵、鈣等微量元素，另外維生素和蛋白質(zhì)含量也很高，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)人體免疫力。