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黑豆怎樣吃最好

2022-01-06 7882次瀏覽

病情描述:

最近我聽說黑豆有補腎滋陰的效果,想了解黑豆怎樣吃最好?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

黑豆可以用來煮粥或者是打豆?jié){較好,可以使黑豆中的營養(yǎng)成分更好的揮發(fā),被腸胃吸收。在烹飪黑豆的時候可以選擇直接炒制可以有效的吸收黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)。也可以選擇用黑豆泡醋,這樣既能吸收營養(yǎng)物質(zhì),還可以起到軟化血管預防動脈粥樣硬化的作用。平時使用黑豆做成粉面沖水喝,可以有效的改善陰虛火旺的現(xiàn)象,治療五心煩熱。

2022-01-06 15:09

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